Ικανοποιητική η κίνηση στις επιχειρήσεις εστίασης στην Καβάλα

Ικανοποιητική είναι η κίνηση στις επιχειρήσεις εστίασης στην Καβάλα. Ο πρόεδρος του Σωματείου Εστιατόρων Καβάλας κ. Μάκης Κωνσταντινίδης σημείωσε πως παρ’ όλα αυτά το λειτουργικό κόστος έχει αυξηθεί δυσανάλογα.

Χαρακτηριστικά ανέφερε ότι «η κίνηση είναι ικανοποιητική. Υπάρχει τουρισμός. Το πρόβλημα είναι η αύξηση του κόστους λειτουργίας των μαγαζιών μας. Οι γνωστές αυξήσεις των πρώτων υλών, αλλά και τα μισθολογικό κόστος με την αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών, συν το ενεργειακό κόστος που έχει εκτιναχθεί. Ένα άλλο πρόβλημα είναι η μικρή τουριστική περίοδος,. Είναι ανάγκη να επιμηκυνθεί αφού δεν μπορείς να βρεις προσωπικό για τόσο μικρό διάστημα. Συν ότι οι δουλειές μας είναι δύσκολες. Είναι δύσκολο να βρεις αυτήν την περίοδο εξειδικευμένο προσωπικό».

Ο ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ

Πρόσθεσε ότι «γενικά, δηλαδή, ενώ υπάρχει ικανοποιητική κίνηση στο τέλος που θα γίνει ο λογαριασμός δεν ξέρουμε τι θα μείνει στο καλάθι. Φοβόμαστε ότι με αυτές τις αυξήσεις θα επιβαρυνθεί ο προϋπολογισμός μας. Οι εργαζόμενοι πρέπει να έχουν καλούς μισθούς για να μπορούν να αποδώσουν, να είμαστε συνεπείς στις υποχρεώσεις μας, τα δώρα πρέπει να πληρώνονται, να είναι ικανοποιημένοι οι εργαζόμενοι αλλά το θέμα δημιουργείται με τις ασφαλιστικές εισφορές».