Γ. Πασχαλίδης – Κοινή Ερώτηση στον ΥπΑΑΤ σχετικά με την υποχρέωση απόρριψης συκωταριάς αμνοεριφίων

Ο Βουλευτής Π.Ε Καβάλας και Θάσου, Γιάννης Πασχαλίδης, κατέθεσε  ερώτηση, από κοινού με τον Βουλευτή Δράμας, Δημήτριο Κυριαζίδη, και τον Βουλευτή Β’ Θεσσαλονίκης, στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ Κωνσταντίνο Τσιάρα με θέμα «Υποχρέωση απόρριψης συκωταριάς αμνοεριφίων».

Ειδικότερα, με την υπ’ αριθ. 4192/27.3.2026 Κοινοβουλευτική τους Ερώτηση οι Βουλευτές επεσήμαναν πως η υποχρέωση απόρριψης της συκωταριάς των αμνοεριφίων που θα σφαγούν ενόψει της πασχαλινής περιόδου επιφέρει σημαντική οικονομική ζημία στους κτηνοτρόφους, καθώς η συκωταριά αντιστοιχεί περίπου στο 10% του βάρους του ζώου μετά τη σφαγή, οδηγώντας σε απώλεια εισοδήματος που μπορεί να φθάσει έως και στο ένα τρίτο (1/3) του τελικού κέρδους. Πρόκειται για μέτρο που περιορίζει ουσιωδώς τη δυνατότητα βιώσιμης διάθεσης των αμνοεριφίων, σε μία περίοδο κατά την οποία οι παραγωγοί προσδοκούν να καλύψουν σημαντικό μέρος του ετήσιου εισοδήματός τους.

Ειδικότερα, κατά το προηγούμενο έτος οι συκωταριές διατέθηκαν κανονικά στην αγορά, ενώ για τη φετινή περίοδο τα ζώα έχουν υποβληθεί στους προβλεπόμενους υγειονομικούς ελέγχους και τεστ και έχουν χαρακτηριστεί υγιή. Συνεπώς, η καθολική απαγόρευση διάθεσης της συκωταριάς, ανεξαρτήτως αποτελεσμάτων ελέγχου, δημιουργεί δυσανάλογες οικονομικές συνέπειες για τους παραγωγούς.

Παράλληλα, η οριοθέτηση ζωνών προστασίας (έως 5 χιλιόμετρα από τις μολυσμένες εκτροφές), επιτήρησης (5–20 χιλιόμετρα) και περαιτέρω περιορισμών (20–40 χιλιόμετρα) καθορίζεται με εκτελεστικές αποφάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, οι οποίες εφαρμόζονται υποχρεωτικά από τα κράτη μέλη, ανάλογα με την επιδημιολογική εικόνα της νόσου. Ωστόσο, η εφαρμογή οριζόντιων περιορισμών χωρίς διαφοροποίηση ανάλογα με τις ζώνες ή τα αποτελέσματα των υγειονομικών ελέγχων εγείρει ζήτημα αναλογικότητας και επιτείνει τις οικονομικές συνέπειες για τους κτηνοτρόφους.

Επιπροσθέτως, δεδομένου ότι τα ζώα ζυγίζονται κατά τη διαδικασία σφαγής, μπορεί να υπολογιστεί με ακρίβεια το μειωμένο βάρος μετά την αφαίρεση της συκωταριάς, γεγονός που καθιστά εφικτή την αντικειμενική εκτίμηση της οικονομικής απώλειας και τη θέσπιση αντίστοιχου μηχανισμού αποζημίωσης.

Καταληκτικά, οι Βουλευτές έθεσαν τις παρακάτω ερωτήσεις στον Υπουργό:

1. Προτίθεται να επιτρέψει τη διάθεση της συκωταριάς για τα ζώα που έχουν υποβληθεί στους προβλεπόμενους υγειονομικούς ελέγχους και έχουν κριθεί υγιή;
2. Σε περίπτωση που διατηρηθεί η υποχρέωση απόρριψης της συκωταριάς, προτίθεται να προβλέψει αποζημίωση των κτηνοτρόφων για τα διαφυγόντα κέρδη;
3. Προτίθεται το Υπουργείο να ζητήσει από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή αναθεώρηση ή εξειδίκευση των μέτρων, λαμβάνοντας υπόψη την επιδημιολογική εικόνα και τις οικονομικές συνέπειες στους κτηνοτρόφους;